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标题: 同享港城美食，共创烹饪未来 [打印本页]

作者: 08pengren 时间: 2010.5.16 10:49
标题: 同享港城美食，共创烹饪未来
关注湛江基础教育学院（南校区）生化系烹饪工艺与营养专业首届作品展
时间：2010年5月29号
地点：湛江基础教育学院（南校区）

作者: 七个馒头 时间: 2010.5.16 12:15
南校区是什么地方~

作者: tong 时间: 2010.5.16 12:17
南校区就是湛师北门，门口对着寸金四横路的校区吧，就是我们通常看到的湛教

作者: 08pengren 时间: 2010.5.20 00:56
回复 2# 七个馒头
就是湛师的北门那边啊！！！湛师家畜教育学院~~~买水果那条街

作者: 08pengren 时间: 2010.5.20 00:58
回复 3# tong
就是湛教。欢迎过来捧场

作者: 08pengren 时间: 2010.5.20 00:59
“同享港城美食  共创美好未来”
            ——烹饪工艺与营养专业作品展暨技能竞赛”活动策划书
　　　　
一、活动名称：湛江师范学院基础教育学院烹饪工艺与营养专业首届作品展暨技能竞赛
二、主办单位：湛江师范学院基础教育学院生化系
三、协办单位：湛江师范学院基础教育学院生化系学生会
　　　　　　　御唐府（香港）酒店管理有限公司
四、活动介绍：
（一）活动主题、项目：
主题：湛师基础教育学院烹饪工艺与营养专业首届作品展暨技能竞赛
项目：专业作品展示（中西餐及点心、食品雕刻、冷拼、营养知识展示）、
现场表演（中式烹调技法、点心制作、食雕、营养知识咨询及膳食配餐）、
小吃特卖（主要点心、中西餐小食）
【附：订餐服务，如谁在展台上看到特卖小组没的品种可以在服务台与工作人员联系】
（二）活动目的：
1、检验学习成果,加强我专业在生活中的渗透力，真正做到学以致用，为大家解决营养，保健，美容等各方面重要的生理和心理问题。
2、打响专业品牌，扩大专业的知名度，使学校和社会更加了解本专业。
3、充分地发挥和锻炼我们的专业技能，使我们的专业水平更上一层楼。
4、展现湛江高校学子烹饪风采，为湛江餐饮业培育烹饪专业人才。
5、进一步弘扬湛江海鲜餐饮文化，加快推动湛江第三产业发展。
6、为打造“海鲜美食之都”大造声势，擦亮“中国海鲜美食之都”这张名片。
（三）活动时间、地点：
   本活动预定于2010年5月29日，湛师基础教育学院大门及一号楼前举行(上午8点30分前做好展台，9点开幕，下午1点闭幕)
（四）活动参与者：
   1、参展汇报人：全体烹饪工艺与营养专业的学生。
   2、嘉宾领导：学院领导、赞助商、餐饮界知名人士
五、活动开展：
　1、前期准备：2010年4月下旬开始进行活动校内宣传，让全学院师生知道此次的活动，并在校内网站、校园广播站、学院宣传栏登前期宣传，让全院师生了解活动的具体时间、地点和意义。
　2、活动准备：此次活动于2010年4月中旬开始策划与准备，在本专业全体学生共同努力下充分准备。
3、活动现场：1）专业作品展示：预先制作的中西餐菜肴及点心、食品雕刻、冷拼、营养知识展示
         2）现场表演：中式烹调技法、点心制作、食雕、小吃特卖（主要点心、中西餐小食）
               3）现场咨询：营养知识咨询、饮食指导及BMI、三围等体格测量
               4）现场互动：观众可以请教专业学生进行作品制作指导以及餐巾折花教学，提高活动互动气氛。
　                5）礼品派发：赞助商礼品派送和宣传单派发（赞助商提供）

作者: 桃子 时间: 2010.5.20 19:18
绝对支持！
加油噢。

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