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KB的潲水油、地沟油,今天你吃了吗

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签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

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1#楼
发表于 2010.3.19 12:56:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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本帖最后由 中华青年 于 2010-3-19 13:09 编辑

大酒楼厨师长揭秘地沟油行业真实情况  (来源:凤凰网)
       http://bbs.ifeng.com/viewthread.php?tid=4376140
        我不说我是哪个城市的,更不说是哪个酒楼的,我不能失业。但我想说一说这个地沟油的现旬,我在大酒楼上班,是这个酒楼的厨师长,所以多少知道些情况。
我们大酒楼产生的废油通常有两种:多次炸食品之后的二手油和洗锅、洗碗碟排放掉的污水废油。
     二手油是存在一个桶里的,会有人出钱来收,没存的,排放到下水道,那些污油也有人来捞。我住处的附近就是一家宾馆,夜里好几次看到带着大桶的小型面包车,车上的人将连接宾馆厨房的下水道井盖搬开,用一只长勺从污水表面捞起浮油。
     说白了,大酒楼大宾馆是地沟油的主要产地。
     ··············
     我所在的城市,按一家中型酒楼一月100公斤左右的二手油产量,加上直接排放而被捞取的污油,一个月产生的地沟油至少有应该有4000公斤。这些地沟油被收集起来后,流到哪里去了呢?
     当然是餐桌!
     现在收取地沟油的,不只是那些专门从事地沟油加工的作坊,还包括一些快餐店。因为地沟油加工程序简单:放到大锅中加热,再加入某种化学原料,废油中的残渣和杂质就被分离出来,沉淀在锅底。在上层相对清澈的油肉眼看上去与普通油差别不大。这些油的价格每公斤只要3块,而一般的食用油每公斤要9块左右。
     往往用地沟油的都是一些快餐店、大排档、小摊,包括一些企业的内部员工食堂。因为价格低,看上去也清澈透明,所以成了一些黑心的店主的选择。小餐饮店用油量其实不小,特别是水煮活鱼、火锅之类,用地沟油能节约不少成本。”
     医学研究的成果显示,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。
     另一个问题是伦理上的。“别人吃过的油,在下水道里变质,再捞上来,人能吃得下去吗?”
     ···········

      
          唉,北门的小吃、饭馆,能少去就少去吧。我个人是反对去北门那边吃东西的,除了一些推不掉的聚会或者实在没饭吃的时候才会去。一个学期下来也不超过三四次。那些东西,除非你没看见它做的过程,否则绝对吃不下去。每次去的时候都几乎是捂着眼睛往下咽的。再加上那些餐具、那些环境·····唉,简直就是惨不忍睹。这不是拿自己的健康开玩笑嘛?!

       饭堂的饭菜虽然也算不上美味,虽然也有虫子、石头、头发,但至少细菌病毒什么的是少多了,基本的卫生还是有保证的。如今这个年头,大超市里都会卖三聚氰胺,难道还能相信路边的小摊?

      有句话说,罗马不是一天能建成的。同样的道理,乙肝、癌症也不是一天能诱发的。现在拿健康换钱,将来就要拿钱换健康。为了将来不后悔,个人觉得,北门的小饭馆、大排档还是少去一点好。


        (本文纯属个人意见)
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湛江师范学院三下乡社会实践活动专题

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

2#楼
发表于 2010.3.19 13:31:07 | 只看该作者
有道理啊
许愿天空

签到天数: 11 天

[LV.3]偶尔看看II

3#楼
发表于 2010.3.19 17:04:25 | 只看该作者
北门的卫生条件是很差,总体感觉湛江都不怎么注重卫生管理,尤其是饮食方面。现在也不去外面随便吃东西了。
就不明白了,那些捞油的也不怕自己吃到地沟油?
慢性谋杀在现在的国内,无处不在,地沟油、三聚氰胺、防腐剂、毒大米、苏丹红,让我们浑然不觉地慢性死亡····
在线看电视,网络直播

该用户从未签到

群组汽车爱好者协会

群组湛师新概念英语

4#楼
发表于 2010.3.19 20:19:56 | 只看该作者
我已经怕了,以后都不敢了

该用户从未签到

5#楼
发表于 2011.9.13 17:19:38 | 只看该作者
一定要定这个帖子,今年教师节前夕,在去泽园的路上看到饭堂居然向外面购买了好多白桶转的”桶装油“,一看就有可能是地沟油了,那两个人还很警惕地看着旁边的路人。。。。。。这里面肯定有问题,难怪我们有时候吃了饭堂的东西会肚子疼了,原来是地沟油啊~!无良的商家。、、、、、

该用户从未签到

6#楼
发表于 2011.9.13 17:20:24 | 只看该作者
大家积极举报吧、、、、、

签到天数: 358 天

[LV.8]以坛为家I

7#楼
发表于 2011.9.13 23:22:50 | 只看该作者
我也是尽量少在那里吃,宁愿在宿舍吃方便面

签到天数: 195 天

[LV.7]常住居民III

群组电脑爱好者协会

8#楼
发表于 2011.9.14 14:15:55 | 只看该作者
看了,哥只能说……都毒害了我们20多年了,什么饭堂,什么北门都是浮云……活多久吃多少饭是注定的,看自己喜欢吧,反正我就觉得不见得超市或其他看起来干净的地方真的就干净一些。我已世俗,那就俗点吧~
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